資料記載：中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。中國茶文化與茶具文化的關(guān)系是中國茶文化的重要組成部分，正是因為對茶文化的熱愛，茶具收藏才漸漸成為時尚和熱門。茶具收藏自古就有，既能實現(xiàn)泡茶的功能，又能作為家居裝飾，同時還具有一定的增值空間，在經(jīng)濟條件允許的情況下，許多茶友都愿意收藏幾件自己喜歡的茶具。

紫砂壺是民間收藏的大項，20世紀70年代末起，紫砂壺的投資價值受到了人們青睞，而瓷器茶壺也因其精致的外形及富有欣賞價值的外觀及繪畫，也被許多收藏愛好者所喜愛。

歷代茶具中的珍稀品種，如唐代邢窯的白釉璧形足茶碗、南宋建窯黑釉兔毫紋茶盞、清代乾隆陳蔭干制宜興紫砂竹節(jié)提梁壺等，現(xiàn)在都已是國內(nèi)外各大博物館中的珍藏品了。另外，茶是古代文人雅士生活的重要部分，傳世的圖畫書法中，也處處可見茶的蹤影。透過這些器物與書畫，呈現(xiàn)出古人多姿多彩的茶文化。

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化，作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。

中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風(fēng)景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，用木頭做亭子、凳子，搭設(shè)茶室，供人們小憩，不由意趣盎然。

中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客，中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)。

我國是一個歷史悠久的國家,向來注重精神和物質(zhì)的同步發(fā)展，自古中國人就有飲茶的習(xí)慣,品茶可以愉悅和放松自己，茶館、茶室作為繼承和發(fā)展茶文化的載體,一直發(fā)揮著重要作用，中國古代建筑風(fēng)格主導(dǎo)著飲茶環(huán)境，通過古建筑風(fēng)格更好地襯托出現(xiàn)代茶館、茶室的韻味，是中國茶文化的組成部分。下面就帶你走進中國名茶之鄉(xiāng)——廣西凌云縣品天下第一壺長壽茶，賞大茶杯的海容之景韻。

 “天下第一壺”位于廣西凌云縣縣城澄鏡橋西、泗水河之濱，壺高8 .18米、直徑13.8米、重6. 8噸，容量為177. 2立方米，整個壺身是用鋼鐵鑄成。

大茶壺坐落在4米高的塔基上，壺內(nèi)安有噴水管，水流從傾斜的茶壺嘴注入兩個杯口直徑為3.18米、杯高1.98米的大茶杯中，每個茶杯可盛水9立方米。

該茶壺于2003年9月12日動工，9月28日竣工，先后共投入30萬元。據(jù)可查詢的資料考證，在這之前只有廣州梅州興寧市的茶壺最大，其壺高7. 8米，直徑為10 .8米，故凌云縣大茶壺目前為“天下第一”。

16年來大茶壺“風(fēng)雨露宿”、“ 灰塵餐飲”，受自然侵害已銹跡斑斑，“面生麻痘”岌岌可危，于是當?shù)卣袠朔赂脑齑蟛鑹丶爸苓叚h(huán)境。2019年2月我司在競爭性談判中中標，經(jīng)過20天的施工對整個大茶壺及兩個水杯進行翻修改造，并繪制特色圖案，安裝LED彩燈帶150m，LED射燈3個；使大茶壺及大茶杯的面貌煥然一新，夜景絢麗多彩。

凌云縣位于廣西西北部，地處云貴高原東南麓，海拔在210至2062米之間。凌云縣百歲以上壽星有365人，高過世界長壽區(qū)認定標準占人口的比例，是中國首個“全國異地長壽養(yǎng)老養(yǎng)生基地”，享有“山上水鄉(xiāng)、古府凌云、宜居天堂”的美譽；境內(nèi)居住著壯、漢、瑤三個主體民族，2011年末總?cè)丝?9.55萬，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?5%，1992年自治區(qū)人民政府批準享受少數(shù)民族自治縣待遇，2002年國務(wù)院確定為新一輪扶貧開發(fā)工作重點縣。

凌云古稱泗城，亦說是縣名，亦說是府名，均得名于山水；城東有凌云山，為凌云縣內(nèi)群山之冠，縣內(nèi)又有江河四水交錯匯入城下，故稱泗城；凌云縣秦朝屬桂林郡，清乾隆五年（1749年）設(shè)置凌云縣；該縣山青水秀，文化昌明，古時素有"書畫之鄉(xiāng)"和"滿城功名門第"之稱，是一個歷史悠久的文化古城。

自改革開放以來通過開發(fā)建設(shè)和各項創(chuàng)建活動的開展，先后獲得了“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國綠化模范縣”、“國家園林縣城”、“全國重點產(chǎn)茶縣”等國家、省部級榮譽稱號。大茶壺修繕改造完成后，成為扮靚凌云古城、彰顯生態(tài)文明示范縣、中國名茶之鄉(xiāng)的點睛之筆，奪目之珠。

編者后記

這是豐景開通“豐景人投稿”專欄短短兩個月以來，張友金先生的第三篇文稿的撰寫與發(fā)布。在進入豐景大家庭之前，張友金先生曾任雜志編輯、報刊記者等職務(wù)。寫作、攝影、書法是張友金先生一直以來堅持的愛好，他論文作品曾入選人民日報主題論文優(yōu)秀作品；部分文學(xué)作品被收入《山風(fēng)》、《苔花集》；書法作品入冊屆中國·潁州西湖碑林海內(nèi)外書畫大賽珍藏；攝影作品《社戲》獲首屆知識共享攝影大賽社會人文類·優(yōu)秀獎。

如今，張友金已至65歲，依然保持著對事業(yè)的熱愛、對寫作的摯誠，更是把寫作融入到工作中，融入到對豐景建設(shè)作品解讀中。從《血火涅槃臺兒莊》到本文，我們能夠感受到張友金先生對古建追本溯源的執(zhí)著，以及參與到豐景守護傳統(tǒng)、守護古建筑事業(yè)中的驕傲。如果說，豐景的匠人奮斗在一線用精湛的技術(shù)與汗水守護中國古建，張友金先生則以撰記人的角色傳遞守護中國古建的力量。每一個豐景人，都在以一顆匠心為古建事業(yè)盡著最大的努力，并將不斷堅持下去，致力于讓古建之風(fēng)開遍全國，讓歷史的遺珍璀璨奪目。

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